• Saint-Pierre-des-Tripiers : sentier des corniches, itinéraire côté Jonte.
• Fraissinet-de-Fourques et Vébron : sentier de découverte de Nîmes-le-Vieux.
• Meyrueis : sentier de découverte Ô domaine de Roquedols, pour partie.
• Vialas : secteur des rochers de Trenze, du col de Montclar jusqu’à l’intersection avec le GR®68.
• Vialas et Génolhac : sentier partant sous les Bouzèdes (GR®68) et descendant sur Génolhac.
• Pont de Montvert - Sud Mont Lozère : sentier de découverte de Mas Camargues, pour partie ; descente du sommet de Finiels jusqu’à la route forestière des crêtes ; portion du GR®7 partant sous le col de Finiels jusqu’à l’intersection avec la piste Le Cros / Salarial ; montées au sommet de Cassini depuis le col de l’Aigle.
• Mont Lozère et Goulet : sentier partant sous le col de Finiels jusqu’au col de la Draille ; sentier des crêtes de Finiels et descente sur la route des chômeurs.
• Chadenet : sentier de découverte des Pradilhous, pour partie.
• Molezon : sentier de découverte du Mas Cévenol de la Roquette, pour partie ; sentier de découverte de la tour de Canourgue, pour partie.
• Dourbies : sentier entre le col de Faubel et la Borie du Pont.
• Dourbies et Alzon : sentier contournant le Saint-Guiral.
• Val-d’Aigoual : sentier de découverte de l’arboretum de l’Hort de Dieu, pour partie ; portion du GR®62 sous le col de la Serreyrède, en direction de l’abbaye du Bonheur ; sentier des 4000 marches, depuis Valleraugue, sous l’Estivel, jusqu’au menhir du Trépaloup ; sentier de découverte du belvédère des cascades de l’Hérault ; sentier des Botanistes, pour partie.
• Val-d’Aigoual et Bassurels : sentier des 4000 marches entre Le Coulet et Cap de Brion.
• Saint-Sauveur-des-Pourcils : sentier de découverte de la forêt, pour partie.
• Aumessas : sentier dans le ravin sous les Vernèdes.

• Florac-Trois-Rivières : GR®70/68 passant à la cabane de Bonnal, du point 1 205 m jusqu’au col du Sapet.
• Saint-Pierre-des-Tripiers : sentier des corniches, itinéraire côté Tarn.
• Pont de Montvert - Sud Mont Lozère : sentier du ravin de Prat Souteyran, de la route forestière des crêtes jusqu’à la piste rejoignant la RD20 ; GR®70 entre la route forestière des crêtes et l’abri forestier de Mallevrière ; descente depuis le sommet de Cassini par le ravin de la Levade jusqu’au ravin de Malpertus.
• Altier et Pont de Montvert - Sud Mont Lozère : de la piste des chômeurs (secteur des sources du Tarn) jusqu’au sommet de Cassini.
• Vébron : descente depuis le GR®7, sur la Can de l’Hospitalet, en direction de Montagut.
• Saint-André-de-Lancize : sentier communal entre le GR®7 (col des Abeilles) et la piste forestière de Solpéran, secteur des Mourènes.
• Cans-et-Cévennes : sentier partant de la route de Balazuègnes jusqu’au ruisseau de Briançon ; sentier de crête de la serre de Rébiouse, du col de l’Agulharon jusqu’à la route du Bougès.
• Dourbies : GR®66/71, du col des Pises jusqu’au lac des Pises.
• Val-d’Aigoual : sentier de découverte des cascades de l’Hérault, de la Serreyrède jusqu’à la D269 ; sentier de découverte sur les traces des mouflons, pour partie.

Pour préserver l’Écrevisse à pieds blancs, espèce protégée, il est interdit toute l’année de circuler, de pénétrer, de marcher, de sauter ou de descendre en rappel dans le lit mouillé du valat de l’Hort de Dieu. Le canyoning y est donc impossible. Une signalétique sur le terrain indique les limites du secteur.

Pour préserver l’Aigle royal, l’accès, la circulation et le stationnement des personnes sont aussi interdits du 15 janvier au 31 août dans le vallon, sur 250 hectares. Les activités pastorales restent possibles. Toute autre activité nécessite une autorisation du Parc national, à demander au moins un mois à l’avance.

Sur la Dourbie, le canyoning se pratique librement, sous la responsabilité des pratiquants. Depuis 2024, il fait l’objet d’une démarche de conciliation des usages menée par la commune de Dourbies :

• pas de pratique du 1er octobre au 1er mai ;
• du 1er mai au 1er juin, uniquement les samedis, dimanches et jours fériés ;
• du 1er juin au 30 septembre, uniquement les lundis, mercredis, vendredis, samedis et dimanches ;
• toute l’année, entre 10 h et 17 h, pour concilier la pratique avec la pêche de loisirs ;
• pour les professionnels, des groupes de 9 clients au maximum, plus l’encadrement.

La page canyoning de la commune de Dourbies permet de s’enregistrer gratuitement avant chaque descente, amateurs comme professionnels. Elle indique aussi les niveaux d’eau recommandés.

Le canyoning n’est autorisé que dans la zone délimitée par des panneaux, aux périodes suivantes :

• du 1er octobre au 30 avril : interdit ;
• du 1er mai au 30 juin et en septembre : de 9 h à 17 h, sauf les lundis et vendredis ;
• du 1er juillet au 31 août : de 9 h à 17 h, sauf les lundis et dimanches.

Aucune descente ne peut commencer après 17 h. En juillet et en août, l’accès se fait depuis le village de Rousses avec la navette, et le stationnement est interdit sur la D119 entre la sortie du village et Massevaques. En amont du canyon, deux échelles permettent d’évaluer le niveau d’eau, donc la difficulté du parcours.

Ces deux canyons très fréquentés posent des questions de cohabitation avec les baigneurs, de sécurité et de stationnement. En 2022, la commune de Vialas, les professionnels du canyoning, le Parc national et le pôle de pleine nature du Mont Lozère ont défini des recommandations communes, en s’appuyant sur le Manifeste.

Au Rieutort, un arrêté municipal encadre en plus la pratique : du 1er juillet au 31 août, l’accès au ruisseau pour le canyoning n’est autorisé que de 9 h à 12 h, que l’on soit seul, en club, en association ou avec un professionnel.

À Gourdouze, en juillet et en août, il est recommandé de limiter le canyoning à la partie haute du canyon et de laisser la partie basse aux baigneurs.