Le Barbeau méridional est un poisson de la famille des Cyprinidés du genre Barbus. Il se distingue du barbeau commun par sa corpulence plus petite et plus trapue ainsi que par de plus grandes écailles, une coloration dorée avec des marbrures marron sur le dos et une nageoire anale très longue. Cette espèce dépasse rarement 25 cm et 200 g. Elle affectionne les eaux bien oxygénées à fond de galets de moyenne ou haute altitude mais résiste bien au réchauffement de la température de l’eau en période estivale.