La ferme du Fraïsse
C’est une médaille de bronze que Sarah Dejean et Philippe Clément ont remporté pour leur miel du causse Méjean estampillé Esprit parc national.
A Mas-Saint-Chély, ces deux passionnés ont fait le pari de faire revivre un domaine abandonné pendant un demi-siècle. Ils possèdent près de 250 ruches dont les deux tiers transhument pour suivre les miellées successives.