Qu’est-ce qu’un verger conservatoire ?
C’est un verger spécialisé en variétés fruitières locales recensées et cultivées dans le milieu qui leur convient le mieux, comme pépinière de greffons et pour produire des fruits frais ou transformés dans le cadre d’une agriculture de proximité.
Un verger conservatoire, pourquoi ?
- Pour la santé : A l'inverse des monocultures de variétés internationales, pour produire des fruits de qualité exempts de traitements chimiques, cueillis à maturité et à proximité des consommateurs, donc frais, non contaminés et riches en vitamines.
- Pour plus d'autonomie alimentaire liée à la conservation du petit patrimoine vernaculaire : Pour préserver la « mémoire fruitière » d’une localité et le petit savoir-faire local associé : méthodes de culture, de taille, de greffes, d’irrigation et de lutte contre la sécheresse, de transformation et surtout de conservation des fruits…
- Pour la biodiversité : Pour disposer d’une réserve génétique vivante de variétés fruitières éventuellement rares et empêcher leur disparition, offrir un service de greffons, lutter contre la standardisation de fruits de mauvaise qualité imposés au consommateur par l'impérialisme commercial.
- Pour l’éducation des générations présentes et futures : Pour sensibiliser à l’importance du patrimoine fruitier local et de la typicité d’un terroir, pour encourager une économie rurale et la pratique d’une agriculture respectueuse de l’environnement, pour initier à la biodiversité et à l’environnement.
- Pour la recherche scientifique : Certaines variétés fruitières rustiques et adaptées au climat de leur territoire peuvent présenter des résistances aux maladies, aux parasites et aux dégénérescences pouvant intéresser la recherche agro-alimentaire.
En octobre 2010, ont été recensés, plantés ou greffés les fruitiers suivants :
Les pommes :
Grimes golden, Rougette nationale, Rouge de Villefort, Reinette d'Amboulne, Bouscasse de Brès, Bouscasse du Bayle, Chabanis et la Longue.
La cerise d'Ispagnac et l'abricot Biel Mèno.
Pour visiter le verger, pour obtenir des greffons ou pour signaler un "fruit oublié", contacter :
Cécile Reyne-Bridgens
Tél : 04 66 45 27 31 - 04 66 45 29 11
Mail : reynesbridgens@hotmail.com
Sabinet Rauzier
Centre de Pomologie d'Alès
Tél : 04 66 56 50 24
Mail : centre.pomologie@ville-ales.fr
En savoir + : www.vergerdelozere.com