Le four à pain dans la cour, l'aire à battre au dessus de la citerne d'eau sont autant d'éléments de la cuisine du hameau de Penens que fut jadis l'Oustaou. C'est dans une atmosphère chaleureuse que voyageurs de passage et fidèles clients trouvent sérénité et dépaysement tout au long de l'année. L'Oustaou propose deux chambres d'hôtes pouvant chacune accueillir jusqu'à quatre personnes.
Au détour d’un trio de houx, une volée de marches permet d’accéder à Masaou, la cabane perchée. Elle se niche entre les ramures d’un châtaignier aux sucrées pellegrines et d’un chêne vert, tous deux plusieurs fois centenaires. Les fenêtres panoramiques, de l’est à l’ouest, procurent l’agréable sensation du dedans-dehors, entre soleil et nuit étoilée.
La cuisine et le potager bio sont deux des passions d’Elisabeth, la maîtresse des lieux. Le matin, à midi et le soir possibilité de se retrouver autour d'une grande table d'hôtes dans une ambiance familiale, avec les produits biologiques issus du potager et des producteurs locaux.
Les hôtes pourront découvrir les différentes espèces composant un verger méridional ainsi que les techniques de construction en pierre sèche. Diverses formules sont proposées.
Des sentiers de randonnées, plus ou moins sportifs et plus ou moins longs, au départ de l’Oustaou permettent de voyager dans le temps et dans l’histoire, au travers d’une nature variée et généreuse. Non loin de l’Oustaou , de nombreux sites historiques et géologiques remarquables.
Le mas a été rénové dans le respect du patrimoine et de l’environnement.
La cabane perchée, construction en ossature bois, a été réalisée avec des matériaux écologiques .
Les eaux pluviales sont récupérées pour l’arrosage du potager, parallèlement à l’utilisation de techniques pour en limiter les besoins en eau.
Activités :
Sur place :
- Stage pierre sèche,
- Soirée enquête, murder party,
- Ping-pong, terrain de pétanque, cabane et aire de jeux enfants,
- Chaises longues, hamacs.
A proximité :
- Plusieurs sentiers de randonnée possibles (PR ou GR) ou à partir de l’Oustaou,
- Baignade en rivière,
- Grotte de la Cocalières,
- Ecomusée du Mont Lozère.
L'entreprise est signataire de la Charte européenne du tourisme durable auprès du Parc national des Cévennes.
Découvrez les fiches des autres signataires de la charte dans la rubrique "Le Parc vous conseille"
Situer les signataires sur la carte: Carte des signataires de la charte européenne du tourisme durable
Contact :
L’Oustaou de Joséphine
Philippe Jullien
Pénens haut
48240 Saint-Frézal-de-Ventalon
Tél : 06 77 79 34 22
Mail : contact@oustaou.net
Web : www.oustaou.net
