Ces ensembles sont les suivants : "les Causses et les Gorges", "le mont Lozère", "les Cévennes des serres et des valats", "le mont Aigoual et le plateau du Lingas", "le Bougès", "autour de Mende", "entre mont Lozère et Margeride", "entre Cévennes et Vivarais", "les avants-causses et les vallées intérieures".

Ils sont eux-mêmes déclinés en soixante-dix unités de paysage cohérentes, permettant une approche à la fois géographique (milieux naturels, géologie), historique (paysages culturels liés au pastoralisme, à la castanéiculture) ainsi qu'une analyse des évolutions paysagères récentes et des enjeux associés.

Les collectivités, les acteurs de l’aménagement et les habitants peuvent s'emparer de ces données afin de les intégrer à leurs projets de territoire et à leurs outils pédagogiques.